兴建一个酒店，宾馆的洗衣房，首先要计算每天的布草洗涤量，我们指的是平均洗涤量。只有合理的测算出布草洗涤量了，才能更好的选择合适容量工业脱水机等甩干设备，这样才能做到不浪费。一般来说，洗衣房与以下的几个因素有关：
1预测次年度客房出租率；
2床位配备情况；
3客房总数；
4每间房间布草数量，如二条或三条浴巾，每张床上一个或二个枕头；
5平均重复客房出租率（这点对于季节性景点饭店尤为重要）；
这下通过一个案例来说明：
某5星级酒店有房间522间，其中双人床房间324间，双单人床房间198间，计算过程如下：
①第一个平均数代表每个房间清理一次时所需数目（100%清理）；
②预测次年客房出租率加10%，这个10%为旺季准备，那时洗衣房可能会加班加点工作来满足需要。如果次年预测值超过80%，这个数值就应该为100%或是算入所有出租房间；
③在客房出租率基础上乘以3，得出3平均量，不要用总房间数去乘3。 ④总房间数平均值与根据出租率提出的3平均量相加，得出4-平均数的周转库存量。
实例
⑴1平均量
⑵60%的出租率加10%
⑶3平均量
⑷总数量
⑸双人床标准间
双单人床标准间
枕头 双人床3个
双单人床
浴巾
擦手毛巾
擦面毛巾
沐浴垫巾
注意：双单人床单和枕套（仅限双单人床）都在70%出租率的情况下，平均量按50%的重复出租率计算。
对于餐饮用布草，可以采用一个非常类似的公式计算，这里不再计算床位数和房间数，计算座位数和全套餐具数，即：
1总共座位数可容纳多少人？
2供应餐数是多少？
3每餐时间内餐桌周转数是多少？
4餐桌大小和数量是多少？
通过测算，可以很好的计算了每天的洗涤量，这样才能选择好的甩干机。 |
|